Retirados quesos de una empresa vasca por un caso de meningitis

Los lotes que pueden estar afectados por Listeria habían sido distribuidos en la CAV, Madrid y Catalunya

Jueves, 8 de Febrero de 2018 - Actualizado a las 06:01h.

San Sebastián - La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición informó de la existencia de un afectado por meningitis en la Comunidad de Madrid debido a una intoxicación por la bacteria Listeria monocytogenes asociada al consumo de un queso de leche cruda de oveja, fabricado en la CAV.

La Aecosan tuvo conocimiento de este hecho este martes a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) y ayer informó de que el afectado evoluciona favorablemente. El queso, según informó la agencia, ha sido fabricado por la empresa Ohian Txiki Koop, ubicada en la CAV. Los quesos presuntamente implicados son: Gutizia, queso de leche cruda de oveja, Txuria, queso de pasta blanda de leche cruda de oveja. Beltza, queso láctico-rulo de leche cruda de oveja. Los productos implicados han sido distribuidos en las comunidades autónomas de Catalunya y en la CAV, además de la de Madrid.

La Aecosan subrayó que se están retirando todos los lotes de queso de leche cruda de oveja de pasta blanda. Esta información fue comunicada a través del sistema de la red de alerta nacional a las autoridades competentes de las comunidades autónomas que están realizando las oportunas actuaciones.

Como medida de precaución, se aconseja a las personas que tengan en su domicilio algún envase de estos productos, que se abstengan de consumirlos y que en caso de haberlos consumido, y si presentan alguna sintomatología no habitual, se recomienda acudir a un centro sanitario.

La listeriosis es una infección grave generalmente causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes.

Ayer, la cooperativa Oihan Txiki ha aseguró que ya se han retirado todos los lotes de queso de leche cruda de oveja de pasta blanda que produce y ha identificado las partidas enviadas a los distribuidores para su inmovilización y llevar a cabo los análisis pertinentes.

La empresa, con sede en la localidad de Orexa, señaló en un comunicado que “lamenta profundamente” lo ocurrido y mostró su preocupación por la persona afectada de meningitis en Madrid.

La empresa Oihan Txiki ha facilitado a las autoridades sanitarias los “informes” y las “analíticas pertinentes” y “está en contacto directo” con el Departamento de Salud del Gobierno Vasco “para poner a su disposición toda la información sobre sus procesos industriales y controles de calidad”, asegura el comunicado. - Efe

los datos

La listeria. La listeria o listeriosis es una enfermedad inusual o rara, una infección causada por un microbio llamado Listeria monocytogenes que contienen alimentos crudos, procesados o realizados con leche no pasteurizada. Es la tercera bacteria que con más frecuencia se transmite del animal al hombre.

Los tres quesos. Los tres quesos que no se deben consumir son: Gutizia, queso de leche cruda de oveja;Txuria, queso de pasta blanda de leche cruda de oveja;y Beltza, queso láctico-rulo de leche cruda de oveja.