Un restaurante de Valencia crea la primera hamburguesa fallera

Miércoles, 14 de Marzo de 2018 - Actualizado a las 06:01h.

valencia - Un restaurante valenciano ha creado la primera “hamburguesa fallera”. Los hermanos Pablo y Salva Martínez, propietarios de Lamburguesa, han elaborado una hamburguesa hecha con ingredientes típicos valencianos como longaniza con habas y pisto. “La hamburguesa fallera la hemos creado para intentar transportar el típico bocadillo de casal de falla a una hamburguesa. Hemos utilizado carne de longaniza con habas, típico pisto valenciano con piñones, queso del Maestrazgo de Castellón y pan hecho de calabaza”, ha señalado Pablo Martínez. El propietario del restaurante ha añadido que con este nuevo plato han intentado “rendir un homenaje a las fallas, a los falleros y a todos los valencianos”, y que además se trata de una oportunidad para “poder transportar la cultura valenciana a todo el mundo que pase por el restaurante”. La nueva hamburguesa estará disponible en la carta de forma temporal, ya que solo se podrá comer hasta el próximo 19 de marzo, día en el que finalizan las fiestas falleras, todo un icono de la tradición y la cultura valencianas.